整体（せいたい）とは日本では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、身体を整える施術法全てについて使われる言葉。
日本語として、大正時代に使用されるようになった用語で、アメリカで体系づけられた手技療法・オステオパシーを「整体」と訳したのが始まりだと思われます。
現在、世間一般に用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている骨格矯正（主に背骨）を目的とした療法を指してつかわれるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう治療およびその行為を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的療法により様々な症状を治すことを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた治療方法であります。「カイロプラクティック」は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技によって調整「アジャストメント」することによって、肉体を治そうとする療法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の骨格のアンバランスは血液の循環んに悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパの流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響をあたえた。

整体に定められた方法はなく、やる人により施術する事は違う。大正の頃日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの西洋伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を用いた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、団体の独自の施術方法など加えた整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、一般医療と同時に病院で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、理論・術共に統一されていない為、整体を冠する治療家めいめいが、独自の説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの論理の集合形となっています。
体全体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの補正など中心に手足による手技（道具を使うことも）で行う治療である。