整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、身体を整える治療方法に対して使用される。
日本語としては大正時代に利用されるようになった用語で米国で生まれた療法・整骨医術を整体と訳したのが始まりだと言われています。
今俗に用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似た脊椎矯矯正術（主に背骨）を主目的とした治療方法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具で行う施術およびその方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的治療により種々の症状を治癒させることを目的とする療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手の方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた治療方法（ちりょうほうほう）です。カイロプラクティックは背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技により調整「アジャストメント」し、身体を回復させていこうとする施術法（せじゅつほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造的な歪みは体循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳髄液の循環の改善やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正療法）又は「オステオパシー」の理論・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）にお決まりの手順はなく、治療する人によって行う事は異なります。大正時代日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）など欧米伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技を使った整体（せいたい）、各団体の独自の治療法などを加味した整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、通常の医療と同時に通常の医療現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体もこの一つとされた 。
整体は、論理・術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家個人が自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な科学的・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の寄せ集めとなっています。
体全体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランス調整などを中心に手足による矯正（矯正器具を使用することも）でする施術である。