整体（せいたい）とは日本では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また肉体を整える施術方法全てに使用される。
日本語として、大正時代に使用されるようになった言葉でアメリカで誕生した手技療法・整骨医学を「整体」と言い換えたのが始まりのようである。
今、普通に使用される意味では、カイロプラクティックに似ている脊椎矯矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と調整器具で行う施術及びそれらの行為を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療により様々な疾病を治癒させることを目的とする治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」である。治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で生まれた施術法（せじゅつほう）であります。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法によって調整「アジャスト」することで、疾病を改善していこうという療法（りょうほう）。「オステオパシー」は体の構造の歪みは血液やリンパ液の循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 又は「オステオパシー」の論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体に決められた手順はなく、治療する人により施術する事は異なる。大正時代に日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック Chiropractic など西洋伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を取り入れた整体、中医学の手技を取り入れた整体（せいたい）、団体の独特の理論や哲学などを加えた整体などがあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常医療と同時に病院で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、理論・術が統一されていない為、整体を冠する治療家めいめいが、自説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっている。
肉体の骨格の関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの調整などを主に手を使った矯正（矯正器具を使用することも）でする治療である。