整体（せいたい）とは、日本では主に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また体を整える治療方法全般について用いられる言葉。
日本語としては、大正時代に使われるようになった語句でアメリカで体系づけられた療法・オステオパシーを整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようです。
今、一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療法を指してつかわれる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう施術及びその方法を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的治療により色々な症状を改善することを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシーである。 自然治癒力を高めることと手技療法が中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で生まれた治療法であります。 「カイロプラクティック」 Chiropractic は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技によって調整アジャストメントすることによって、肉体を改善していこうという施術法。 オステオパシーは体の構造的な異常は血液の循環んに悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的とされる。 カイロプラクティック(Chiropractic) やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）には決まった方法はなく、やる人により治療する事は違う。 大正のころに日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの西洋伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を利用した整体、中医学の手技を利用した整体、団体の独自の施術方法など加味した整体などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるので、一般の医療と共に一般の医療現場で治療として使用されることはない。 法律からは医業類似行為の一種とされる。 「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。 明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一つとされました 。
整体は理論・術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家が自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）のような「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっています。
身体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランスの調整など主に手を使った手技(矯正器具を使う場合も）で行う治療である。