整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、肉体を整える施術法（せじゅつほう）の多くに使われる言葉です。
日本語としては、大正時代に用いられるようになった言葉で、アメリカで体系づけられた手技療法・整骨術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと思われます。
今俗に用いられる意味では「カイロプラクティック」に似ている背骨矯正（主に背骨）を目的とした療法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう技術およびその方法を示しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療により色々な病態を治すことを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・「オステオパシー」である。治癒力を活かすことと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した治療法（ちりょうほう）である。カイロプラクティック(Chiropractic) は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技により矯正アジャストすることで、病気を回復させていこうとする療法。オステオパシーは、体の構造のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック・「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）には決まった手順はなく人によって治療する事は異なる。大正の頃に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）などの欧米伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体、中国医学の徒手矯正を使った整体、団体の独特の理論や思想などを加えた整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、一般の医療と一緒に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、論理・術の両方とも共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが、自論を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）の様な「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっている。
身体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの補正などを主に手足による技術（道具を使う場合も）でする施術です。